Introducción En la naturaleza, la leche de los mamíferos, excepto la de los pinnipedos (foca, morsa), es la única fuente de lactosa (1). La lactosa no es absorbida en la mucosa intestinal; se absorben sus dos monosacáridos constituyentes (galactosa y glucosa), cuando son liberados por la acción digestiva de la enzima lactasa al hidrolizar, Esedéficit desencadena un cuadro de síntomas principalmente digestivos. Las principales intolerancias alimentarias en la actualidad son la intolerancia a la lactosa y a la fructosa. La Enfermedad Celiaca, definida de forma tradicional como una intolerancia permanente al gluten, no forma parte del grupo de las intolerancias alimentarias, ya 4 INTOLERANCIA A LA LACTOSA La lactosa, carbohidrato principal de la leche, es un disacárido constituido por la unión de glucosa y galactosa. Para su digestión y pos-terior absorción, precisa de la enzima lactasa, presente en el borde en cepillo del enterocito y cuya actividad es máxima en yeyuno e íleon Laintolerancia a la fructosa y la lactosa son dos condiciones diferentes, pero ambas pueden causar síntomas similares, como diarrea, flatulencia, dolor abdominal, distensión Decidíhacerme test de intolerancia a la lactosa y fructosa (aire expirado) y di positivo a la fructosa. Creo, por lo que he leído que CarinaGimeno Uribes. La fructosa es un azúcar (monosacárido) presente de forma natural en alimentos vegetales y añadido de forma artificial como edulcorante en muchos productos. La malabsorción de la fructosa es una patología frecuente en la población, que se conoce como intolerancia a la fructosa. Su causa es el déficit de un Intoleranciaa la lactosa. Para su diagnóstico puede realizarse un test de hidrógeno espirado (aliento) o una curva de sobrecarga en sangre. Ver instrucciones de preparación para la prueba de aliento. Intolerancia a la fructosa/sorbitol. Para su diagnóstico se realiza un test de aliento (hidrógeno y metano). Elsíndrome de malabsorción de fructosa, antiguamente conocido como intolerancia oral a la fructosa o intolerancia alimentaria a la fructosa (IAF), es un desorden digestivo 1 en el cual la absorción de fructosa se encuentra alterada por la presencia de transportadores de fructosa deficientes en los enterocitos del intestino delgado. Lalactosa, el azúcar que predomina en la leche y otros productos lácteos, es descompuesta por la enzima lactasa, que producen las células del revestimiento interno del intestino delgado.La lactasa divide la lactosa, un azúcar complejo, en sus dos componentes: glucosa y galactosa. Luego estos azúcares simples son absorbidos por 23agosto, 2016 / en Escuela de Padres, Fisiopatología y Dietoterapia / por comeparanutrirte. La galactosa forma parte de la lactosa, junto a la glucosa. La intolerancia a la galactosa o galactosemia es una anomalía metabólica de carácter hereditario que se caracteriza por el cúmulo de galactosa en sangre y tejidos corporales G72r.